Jean-Marc Notelet

Ici on ne vend pas la cuisine, on la partage.

C'est dans un décor moderne, confortable à l'œil et cosy, que Jean-Marc Notelet et son équipe prennent plaisir à vous accueillir chaque jour.

Une cuisine instinctive de marché, toujours en mouvement et nourrie par la passion pour les épices du chef depuis si longtemps.

Des alchimies simples et précises qui vont toujours à l'essentiel. À ce titre, la tradition culinaire française est ici préservée.

Ici on sauce, on rôti, on grille, on poche, le bouillon de plat de côte a la part belle mais côtoie également le végétal, car le chef est en vigilance des évolutions de consommation et des attentes du client.

On source les producteurs et artisans français quotidiennement. Pas de place à la morosité, le produit est respecté et le client aussi.

Quant au service, le chef pense que le bon accueil reste le meilleur plat.

Soyez les bienvenus chez Caïus.

Vente en ligne

Le restaurant CAIUS vous propose d’acheter certains de ses produits d’exception.

Retrouvez très prochainement un large choix de produits en ventre directement sur ce site.

En attendant, nous vous invitons à nous contacter par mail ou téléphone afin de passer commande.

Réservation

Le restaurant est ouvert
du lundi au vendredi
de 12h à 14h30
et de 19h30 à 22h30

Contact

6 rue d'Armaillé
75017 Paris

+33 (0)1 42 27 19 20
contact@caius-restaurant.fr